Le cadre ne fait pas tout....
Le château, en haut de la ville, est charmant de l'extérieur. Dès la cour, trop de déco, dans un "non-style" apparent. L'entrée donne sur un couloir, avec accès à la salle de restaurant où un rafraîchissement (décoration et mobilier) serait utile. Menu "gourmand" à 35€. Service très agréable et décontracté. Je ne comprends pas les quelques commentaires dithyrambiques lus sur la cuisine... Le nom d'un plat sur la carte, des ingrédients "prestigieux" et un dressage trop chargé ne font pas, à mon avis, la qualité dans l'assiette. La terrine de veau aux asperges est copieuse. L'églefin (trop cuit) n'est pas mis en valeur par un dressage approximatif. Le dessert du jour, une tarte pommes amandes, manque de goût, qui est juste relevé par le caramel (maison ?). Le chocolat, cacahuète noisettes fait envie sur le papier, mais ne nous a pas apporté de plaisir, tant gustatif qu'esthétique. Carte des vins correcte avec quelques vins au verre. Je ne sais pas si je reviendrai, mais si c'est le cas, ce sera pour le menu du jour à 19€, qui me semble plus adapté et suffisant...
